♪こぉ～べぇ～ やいてどうなるのかぁ～

皆さん覚えていらっしゃるでしょうか？　８月１２日に初めて見つけたＷＡＧＹＵ。

http://aquanodanna.blog116.fc2.com/blog-entry-577.html

あの後もちらりほらりとWAGYUだの、KOBEだのと名乗るお肉が店頭に並ぶようになりました。

で、とうとう買っちゃいました。



４７２グラムで３，９４１フラン（＝円）

きゃ～～～４千円のお肉だってぇ～～～

塩胡椒して、ニンニクと生姜とローズマリーまぶして、フライパンで焼き目を付けて、くず野菜を敷き詰めた上にお肉様を乗っけて、




１８０～１９０度のオーブンで片面１０分ずつ、合計２０分。

焼き上がったらすぐにアルミホイルに厳重に包んで、余熱で中まで熱を伝えます。

で、スライサーで薄切りにして、ローストビーフ「ＫＯＢＥ」の完成です。



感想：間違いなく美味しい、、、

　　　　けど、、、

　　　　　　　　　２５０gの霜降り牛は年寄りにはちょとしんどい（爆）

次からは一切れだけ買って来て、さいころステーみたいにしてちょっとだけ食べて楽しむことにしよう、そうしよう。＜財布にも優しいしw

やっぱり、年寄りはこうさっぱりと、



冷やし中華とか、



ささみのしそ巻とかの方が合ってると感じる今日この頃でありました。

ちゃんちゃん。