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プロフィール

AQUAの旦那

AQUAの旦那
(高橋雅彦)
南太平洋はニューカレドニアのお土産やのおやじっす。

1961年生まれ。40過ぎてマラソン、50でトライアスロン、51で和太鼓始めました。自宅当番の日には晩飯を作ったりもします。何でニューカレドニアに住んでいるのかは「旦那の経歴」でも読んでみてください。

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麺喰いですが、なにか?

まだまだ暑い日が続くニューカレドニアです。が、、、かんこー客の姿は少なく、かんこー鳥ばかり鳴いてます(泣)

先週作ったご飯。

m289.jpg

どこからか頂いた茶そば、どこからか頂いた鮎の山椒煮、ともに期限切れ。もやしの胡麻和え、キュウリとカニカマの和え物。和食って美味しいですよねぇ~~~

で、前のエントリーに日本食材に関するコメントがあったんですが、売ってるって言ってもこんなもんだったりします↓。

m290.jpg

スガキヤはカツオ出汁が効いた和風豚骨で、麺も袋ラーメンにしてはいい感じでした。

皿うどんは、こんな感じ↓

m291.jpg

自分で作るオイスターソース&醤油味よりあっさりした塩味でした。っていうか、このぱりぱりの揚げ麺が懐かしいんですよ、うめ~~~。

ところで、ご心配いただいていたエンゾ爺さんですが、その後、無理矢理水飲ませ治療が功を奏して、今日の血液検査ではとても正常値とは言えないものの、以前よりはっきりと問題のある数値が下がっていることがわかりました。

とりあえず一安心です、はい。

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コメント

こんにちは。
海外にもかかわらず、お蕎麦がせいろにのっていて、本格的ですね。
皿うどんも美味しそうです。具の中にある白い野菜は玉ねぎでしょうか。そうですよね、暑いところで白菜はありませんよね。

まだまだお暑いとのこと、お体にお気をつけ下さい。

Kaonaさん、こんにちは。

白い野菜は中華白菜です。普通の白菜も真夏以外は手に入りますよ。

ニューカレドニアには100年以上前に日系移民の方々が大勢やって来たので、そのときに日本野菜も持ち込んで来ていて、戦争で移民の方々が日本に送り返された後も日本野菜はけっこうねずいているんです。

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