太っちまったぜい

あれれ、一週間飛んでしまいましたねぇ、、。

現地旅行会社のマネージャーさんを呼んで焼き肉パーティをしたり、日本から冒険の島の佐倉さんが視察にやってきて、中華食べにいったり、豪華フレンチ食べにいったり、カ－ト乗りにいったりとばたばたとした日々を過ごしておりました。

で、ばたばたとレストランばっかり行ってるとどうなるかって言うと、、、太る。

ということで、なるべく低カロリーな晩ご飯（自分比）をテーマに作ってみました。




月曜日：肉じゃが素麺。

おかあちゃんが朝市で買ってきたシソが残っていたので薬味に使ってさっぱり素麺。ニューカレドニアも暑くなってきてそうめんがおいしい季節になりました♪

火曜日：カジキ大根とキノコの炊き込みご飯、もやしの胡麻和え。

スーパーGEANTにいったら普段は無いキノコが売っていたのですが、値札を見ても何を見てもなんという名前のキノコなのか分かりません。




ま、でもスーパーで売ってるんだから毒は無かろうということでお買い上げして炊き込みご飯にしてみました。メインはブリの代わりにカジキを使ったカジキ大根。




カジキ大根は結構気合いを入れて煮込んだので、大根にいい味がしみてとってもおいしかったです。あ、キノコはなんだか分からないけどなんかキノコっぽい香りが付いて、それらしい食感のあるキノコご飯になりました。でもこれだったらマッシュルームご飯の方が味があっておいしいかな。

それにしてもこってりしたご飯ってのはすぐに思いつくんですけど、低カロリーなものって苦手なんですよねぇ、、(￣(エ)￣)ゞ クマッタナー