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プロフィール

AQUAの旦那

AQUAの旦那
(高橋雅彦)
南太平洋はニューカレドニアのお土産やのおやじっす。

1961年生まれ。40過ぎてマラソン、50でトライアスロン、51で和太鼓始めました。自宅当番の日には晩飯を作ったりもします。何でニューカレドニアに住んでいるのかは「旦那の経歴」でも読んでみてください。

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あぢぃ~~~

 ご無沙汰いたしております。

 ニューカレドニア、いよいよ夏本番、暑いです。

 早朝だと言うのに10キロのランニングで吐きそうになります。

 そんなかんだでなんだか何にもモチベーションが上がらなくてだらだらと毎日を過ごしております。

 あっ、最近やった仕事としては本家に<<アメデ灯台日帰りツアー>>の紹介ページを作りました。まだご覧になっていない方は是非覗いてやってくださいまそ。

 そんなわけで晩飯も気合い入ってません。

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 ニュージーランドの良さげなお肉があったので鉄板焼きとか、

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 出来合いのスペアリブと串焼きをベランダBBQで焼いてみたりとか、

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 あまりに暑いので素麺と卵焼き、あーんど鉄板焼きの残りの肉で作った肉じゃがとか、そんなもん作って食べてます。

 今日の一言。『暑さは人間を堕落させる悪魔だ』
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晩飯作ってないの・・・

この一週間は日本から弟夫婦がやってきていて色々と忙しい一週間でした。

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イルデパンのクトービーチで夕日を見ながら黄昏れてみたり、

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アメデ灯台の上で遥か19世紀のパリに思いを馳せてみたり、

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連日(めったにしない)外食を続けてプロのテクニックを盗み取ったり、

そんなこんだで晩飯作ってなかったのでブログのネタがありません。






(おーい、イルデパンやアメデ島の立場はどうなるんだ~~~???)

正月明けのカレー

 どこだかのカレーのCMではないですが、なぜかカレーが食べたくなって今週はカレーにしてみました。

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 前回開発した2鍋同時進行テクを駆使!!。奥の圧力鍋ではラムチョップ用の骨付きラム肉を、おろしリンゴ、ニンニク、ショウガ、カシューナッツペースト、干しぶどうペースト、トマトピューレで煮込みながら、手前の鍋でスパイスとタマネギのみじん切りを炒めてカレーペーストを作成。両方を一つに合わせて特製ラムカレーの出来上がり♪

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 おろしリンゴや干しぶどうペーストが効いて辛さの中にも甘みのあるおいしいカレーになりました。ラム肉もニンニク、ショウガで長く煮込んだので匂いもなく柔らかく仕上がってGoo。

 翌日はまたまた讃岐ぶっかけうどん。くだんのお客様が帰られる前日に「自分たち用に持ってきたのが余ったから」とまたまたいっぱい讃岐うどんを頂いてしまいました。しあわせ(は~と)。

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ごちそうさまでした。

【動画】花火157発!!

あけおめ、ことよろ~~~

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ということで、やりましたよ~、大晦日のカウントダウン花火!!

どんぱち、どんぱち157発!!

ま、下の動画をご覧くださいませ♪

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最新のOS(QuickTime7)の人(高画質高圧縮)

  <<高速回線用15M>>

  <<低速回線用2M>>

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ウィンドウズXP/2000(マックOS10.2)より下位のOSの人

  <<高速回線用24M>>

  <<低速回線用7M>>

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動画を見るには<<クイックタイムプレーヤ>>が必要です。

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