pictlayer

画像をクリックすると拡大表示、再度クリックすると元に戻ります。

プロフィール

AQUAの旦那

AQUAの旦那
(高橋雅彦)
南太平洋はニューカレドニアのお土産やのおやじっす。

1961年生まれ。40過ぎてマラソン、50でトライアスロン、51で和太鼓始めました。自宅当番の日には晩飯を作ったりもします。何でニューカレドニアに住んでいるのかは「旦那の経歴」でも読んでみてください。

もらうと嬉しいもの:芋焼酎

旦那のネット活動

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

ブログ内検索

過去ログ

2017年 11月 【1件】
2017年 10月 【2件】
2017年 08月 【1件】
2017年 07月 【1件】
2017年 06月 【2件】
2017年 05月 【2件】
2017年 04月 【1件】
2017年 03月 【2件】
2017年 02月 【3件】
2017年 01月 【5件】
2016年 12月 【9件】
2016年 11月 【4件】
2016年 08月 【2件】
2016年 07月 【1件】
2016年 06月 【3件】
2016年 05月 【1件】
2016年 01月 【1件】
2015年 12月 【1件】
2015年 11月 【4件】
2015年 10月 【1件】
2015年 09月 【3件】
2015年 07月 【2件】
2015年 06月 【4件】
2015年 05月 【4件】
2015年 04月 【1件】
2015年 03月 【1件】
2015年 02月 【1件】
2015年 01月 【1件】
2014年 12月 【2件】
2014年 11月 【1件】
2014年 10月 【2件】
2014年 09月 【1件】
2014年 08月 【2件】
2014年 07月 【2件】
2014年 06月 【2件】
2014年 05月 【2件】
2014年 04月 【2件】
2014年 02月 【1件】
2014年 01月 【1件】
2013年 12月 【2件】
2013年 11月 【2件】
2013年 10月 【2件】
2013年 09月 【1件】
2013年 08月 【2件】
2013年 06月 【2件】
2013年 05月 【4件】
2013年 04月 【3件】
2013年 03月 【1件】
2013年 02月 【4件】
2013年 01月 【3件】
2012年 12月 【4件】
2012年 11月 【3件】
2012年 10月 【3件】
2012年 09月 【3件】
2012年 08月 【2件】
2012年 07月 【1件】
2012年 06月 【2件】
2012年 05月 【3件】
2012年 04月 【3件】
2012年 03月 【4件】
2012年 02月 【3件】
2012年 01月 【2件】
2011年 12月 【3件】
2011年 11月 【2件】
2011年 10月 【4件】
2011年 09月 【4件】
2011年 08月 【3件】
2011年 07月 【5件】
2011年 06月 【4件】
2011年 05月 【3件】
2011年 04月 【4件】
2011年 03月 【4件】
2011年 02月 【4件】
2011年 01月 【5件】
2010年 12月 【7件】
2010年 11月 【7件】
2010年 10月 【5件】
2010年 09月 【4件】
2010年 08月 【4件】
2010年 07月 【5件】
2010年 06月 【4件】
2010年 05月 【3件】
2010年 04月 【5件】
2010年 03月 【6件】
2010年 02月 【4件】
2010年 01月 【5件】
2009年 12月 【7件】
2009年 11月 【6件】
2009年 10月 【8件】
2009年 09月 【7件】
2009年 08月 【5件】
2009年 07月 【4件】
2009年 06月 【3件】
2009年 05月 【6件】
2009年 04月 【4件】
2009年 03月 【4件】
2009年 02月 【5件】
2009年 01月 【3件】
2008年 12月 【14件】
2008年 11月 【6件】
2008年 10月 【5件】
2008年 09月 【4件】
2008年 08月 【7件】
2008年 07月 【7件】
2008年 06月 【5件】
2008年 05月 【4件】
2008年 04月 【8件】
2008年 03月 【8件】
2008年 02月 【7件】
2008年 01月 【7件】
2007年 12月 【8件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【8件】
2007年 09月 【12件】
2007年 08月 【5件】
2007年 07月 【3件】
2007年 06月 【4件】
2007年 05月 【2件】
2007年 04月 【4件】
2007年 03月 【2件】
2007年 02月 【1件】
2007年 01月 【4件】
2006年 12月 【5件】
2006年 11月 【6件】
2006年 10月 【4件】
2006年 09月 【5件】
2006年 08月 【6件】
2006年 07月 【5件】
2006年 06月 【8件】
2006年 05月 【6件】
2006年 04月 【7件】
2006年 03月 【7件】
2006年 02月 【9件】
2006年 01月 【6件】
2005年 12月 【5件】
2005年 11月 【6件】
2005年 10月 【8件】
2005年 09月 【11件】
2005年 08月 【11件】
2005年 07月 【12件】
2005年 06月 【14件】
2005年 05月 【13件】
2005年 04月 【19件】
2005年 03月 【17件】
2005年 02月 【17件】
2005年 01月 【24件】
2004年 12月 【31件】
2004年 11月 【12件】

RSSフィード

カウンター

体重が減らない。。。

 みなさま、こんにちは。昨日の「味噌煮込みうどん」はまるっきり似て非なる物だったんですね。名古屋名物だということすら知らず、「鍋焼きうどんの味噌仕立てみたいなもんだぎゃぁ」と勝手に解釈して作っちゃいました。でもうまかったです。

 やっぱ実質一日一食だと晩飯への力の入り方が変わります。とはいえ最初の頃はそれこそガッツリ食べていたのですが、最近ではたった一食の晩ご飯も八分目で済ませられるようになってきました。元々超小食だったんですよ、私。やっと結婚する前の小食状態まで戻ってきたようです。

 朝のランニングも続けてます。が、こっちはあんまり順調とは言えません。おたふくで中休みして以来、ちょっと走ると膝に痛みが出て全然走り込めません。とりあえず上り坂を走る分には膝の痛みが出ないので、先日からウワントロの丘駆け上りを再開しました。走ってる時間が17分程度なのでちょっと物足りないのですが、それ以上走ると膝がきしきし、困った物です。

 そういえばネットでランナーのための膝強化方法を見つけました。
片足スクワットです。

 片足立ちで腰を落としてあげる、というよりはアンガールズの決めポーズ(ジャンガ ジャンガジャガジャガ・・・)を片足でやるものと言った方が分かりやすいでしょうか。これを片足20回ずつやって膝強化も図っています。これ、お尻から腿の引き締めにも効果がありそうですよ<女性陣。

 てなことを、色々じたばたやっているのに体重は減りません。出勤日72キロ台、休日73キロ台を行ったり来たりです。休日の増量は昼間っから飲んでるせいなんですが。あ、あと調理中もビール飲んでるかも(*゜.゜)ゞポリポリ。

 あ~標準体重63.5キロは霧の彼方か。。。

 そうそう、火曜日の晩飯は肉野菜炒めと、ニンジンとジャガイモのスープ、豆ご飯でした。 20050728-146.jpg

味噌煮込みうどん

 え~、ボストン在住の友人が「八丁味噌が手に入ったので味噌煮込みうどんを作るぞ~」と書いたら、浜松在住の友人が「こう暑いと味噌煮込みうどんが食べたくなりますね~」と味噌煮込みうどんを食べてました。皆さん暑い中で食べてるのに、この涼しいニューカレドニアで食べないのは罰が当たるということで(?)、味噌煮込みうどんを作ってみました。

20050727-144.jpg


 はい、例によってここからです。最近ではカジノ・ジョンストンで常温保存の茹でうどんも売っているのですが、うどんは打つのも簡単だしちょちょいと手打ちで作ることにしました。

 ちょちょいと始めたはいいのですが、パスタマシンを回し始めてトラブル発生!! 回転部分にかすが溜まって回す度にキィ~ヒィ~凄まじい音が響き渡ってしまいました。これはいかんということで急遽パスタマシンの完全分解清掃開始。ネットショップの発送があるので郵便局が閉まる前にうどんの下準備までは終わらさないとならず、大急ぎの作業でした。今思うと写真を撮っておけばいいネタのなったのに。。。

 まあ、そんなかんだで無事うどんは出来ました。続いて味噌煮込みうどんに初挑戦。まずは鍋。うちには土鍋が大・中・小と3つあってどれを使って作ろうかなぁ~としばし思案をして、とりあえず中の土鍋を出してきて作業開始。

 豚肉を鍋で炒めて、野菜を続けて炒めて、出汁と味噌を加えて煮ていくそうな。

 ん?炒めて煮ていく???

 これは土鍋使ってる場合じゃないな。

ルクルーゼ(もどき)の出番です♪


 野菜はネギ、ニンジン、白菜、椎茸(生)、インゲン、牛蒡(乾燥)。大根も買ったのに入れ忘れ(泣)。味噌は八丁味噌と麦味噌の合わせ。茹で揚げた手打ちうどんを一回氷水にさらしてから鍋に投入。しばらく煮込んで出来上がり。

20050727-145.jpg


 なんせ、鍋が重たく分厚いるクルーゼ(もどき)。ガスコンロを出すまでもなく最後まであちあちふ~ふ~の味噌煮込みうどんでした。

 いや~、これはうまかった♪

星写真、すごすぎ!!

 何度も紹介してきたグーグル・マップですが、またもニューバージョンがリリースされました。その名もGoogle Moon 月ですよ月!! 歴代アポロの着陸地点がマークしてあります。

20050722-142.jpg


<<オリジナルはこちら>>

 すんげぇ~~!!としばらく感心していたのですが、よくよく見ると全体は1つのパターンを3回繰り返したもので、月面全体をカバーしている訳ではありませんでした。まあ、確かに月の裏側は宇宙船からしか撮影できないのでそう簡単にはいかないものなんでしょうね。でも、せっかくなら月着陸船の足が残ってる画像とかないものかと最大解像度にしてみると、、、やられました。Googleのスタッフって遊び心がありますよね(笑)。

 と、まあ、ここのところ衛星写真をあっちこっち見て、普通に自動車とか建物とか識別できるんだ~、すごいなぁ~、と思っていたら、とんでもないところで、とんでもない記事を見つけてしまいました。

以下、7月21日付けasahi.comより抜粋。



米大統領近くに手投げ弾投げた容疑者拘束 グルジア

グルジアの治安当局は20日、同国の首都トビリシで5月に演説した米ブッシュ大統領の近くで不発の手投げ弾を投げた疑いで、ウラジーミル・アルチュノフ容疑者(27)を拘束した。
(中略)
米情報機関の協力を得たグルジアの警察当局は18日、容疑者とみられる男の写真を公表。米国の衛星が撮影した写真が犯人像の割り出しに役立ったとの情報もある。

写真キャプション:グルジア内務省が18日公表した、ブッシュ米大統領の演説中に手投げ弾を投げたとされる男の映像=AP

↓驚きの写真↓

20050722-143.jpg





こ、これが、スパイ衛星ってやつですか!!

こんなん撮れるんですか!!

すごすぎます。

あ~びっくらこいた。。。

青椒肉絲

 火曜日の晩飯。月曜日に買ったエスカロップ・ド・ヴォー(子牛の薄切り肉)がなかなかよろしかったので、またまた買ってきて青椒肉絲(ちんじゃおろーす)を作ることにしました。

 今まで青椒肉絲を作るときは牛固まり肉を買ってきて半冷凍にしてスライサーで薄切りにしたものを細切りにすると言うとんでもなく手間がかかっていたのですが、今回はエスカロップをさらに叩いて薄くしたものを細切りにして作ってみました。作り方は<<前に書きました>>ね。

20050721-141.jpg


 スープは毎度おなじみカジノジョンストンで買ったキッコーマンの中華コーンスープ。ごちそうさまでした。

いたぁ~りあん

 月曜日の旦那の晩飯は、イタリア方向へ飛んでいってみました。

20050720-140.jpg


 インゲンとジャガイモのサラダ、アンチョビドレッシング、オリーブ、松の実、パセリ添え。スパゲッティ・ペペロンチーノ。子牛のエスカロップ、マラネロソース。

 ここまで頑張ってみたのですが、スーパーではイタリアワインのキャンティが売ってなくて家にあったボルドーになっちゃったんですよね。このエスカロップ、簡単なのにめっちゃうまかったです。また作ろっと♪

ニューカレ仕様

 私の店にいらしたことのある方なら分かると思うのですが、AQUAの店の特徴として『とっても明るい店』というのがあります。まあ、天井に16基もの150Wハロゲンランプを煌煌と照らしているからなんですが、このハロゲンランプ、値段が高くて電気は喰うは発熱は大きいはでなかなか困ったちゃんなんです。

 まあ、それでも大事な店の雰囲気の演出のために毎日点灯している訳ですが、お願いですから寿命がつきるときは静かに逝ってください。

大音響と共に自爆するのやめてください!!

20050717-139.jpg


これって世界共通? それともニューカレ仕様?

わろた。。。

 4月1日に佐藤琢磨選手の撮影風景を書いたの覚えてますでしょうか? そう、バトン選手とモデルのお姉ちゃんに背丈を合わせるために踏み台に乗っていたやつ。<<知らない人、忘れた人はこちら>> 3ヶ月も前のネタなのについ最近またネット上に掲載してあるのを見つけて、もう古いよぉ~と思いながら開いたのですが・・・。思わず笑ってしまいました。

<< 新ネタ >>

 うまいもんだなぁと素直に感心しちゃいました。

進化するグーグルマップ

 わーい、わーい、今日はネタがみつかったぁ~~

 以前から取り上げていたグーグルマップですが、今まではアメリカ、カナダ、イギリス以外は地図表示や地名検索に対応していなかったのですが、日本の地図大手ゼンリンと提携して日本の地図表示、地名検索が出来るようになりました。とりあえず「東京ディズニーランド」で検索した結果です。

20050714-137.jpg


<<オリジナルはこちら>>


 画像右上のサテライトとマップで衛星写真の画像と地図を切り替えることが出来ます。上の検索窓には「東京タワー」とか「船の科学館」といった有名なものを入れて検索することも、正確な住所を入力して検索することもできます。表示では郵便番号でも検索できるように書いてありますが、今のところ対応していませんでした。

 とりあえず自分の家や職場の住所を書いて検索してみると面白いと思いますよ。なお、建物が識別できる最精細表示は今のところ東京周辺、鎌倉周辺、四日市周辺(鈴鹿サーキットがあるから)だけなんです。早く全国最精細表示になるといいですね。

 あ、火曜日の晩飯はお好み焼きだったんですが、これじゃ話が広がらなくて困ってたんですよ。。。

20050714-136.jpg

ネタ切れ・・・

 毎日、毎日ご訪問いただいている皆様に大変申し訳ないとは思っているのですが、なかなかそうそうネタもなく、結局休み明けのお料理ブログになってきて、しまって、こまって、はまってますが、どうしたものでしょうか。。。

 例えば今夜は革命記念日(パリ祭)前夜祭なので、夕方から市内にいけば提灯行列だの、花火大会だの、ダンスパーティーなんかやる予定なんですけどね、人が多いばっかりで面白くないですよ。ブログネタにはなるでしょうけどね。きっと<<フィロツアーズの雅子>>が行って報告してくれると思いますので、興味のある方は雅子の方をご覧くださいませ。

 明日の朝は在ニューカレドニアフランス軍のパレードとかあるんですけどね、交通規制はあるし、たいした軍隊じゃないし、店もあるしで見にはいかないんですよ。ブログネタにはなるでしょうけどね。

♪どぉ~でもいぃ~ですよっ。。。




 月曜日の晩ご飯は「ルクルーゼ(もどき)で作る肉じゃが」、「ルクルーゼ(もどき)で煮たブロッコリのおひたし」、「胡麻煎って擦るところから始まるもやしの胡麻和え」あ~んど「エスパドンの照り焼き」でした。

20050713-134.jpg


 確かにルクルーゼ(もどき)で作るといっさい水を入れなくても野菜の水分だけで炊き上げるので、ほこほこおいしく炊きあがりました。低圧の圧力鍋で蒸し煮にしているような感じですね。この鍋があるだけで「次何作ってみようかな」と楽しみになってきます。

20050713-135.jpg


 ごちそうさまでした。

海外発送してください!!

 火曜日の旦那の晩飯は・・・カジノジョンストンで買ったインスタントラーメン(棒)の麺と日本から取り寄せたラーメンスープ(味噌)を組み合わせたラーメンでした。ちなみにおかあちゃんは日本から取り寄せた棒ラーメン(とんこつ)。

20050707-133.jpg


 まあ、日本にいるとたかがインスタントラーメンなんですが、ラーメン屋がないところに住んでると乾麺でも食べたいものなんですよ。手打ちラーメンも試してみたけど今一つだったし、あ~おいしいラーメン食べたいなぁ~、生麺手に入んないかなぁ~、常温保存可の生麺ってないものだろうかなぁ~~

       <<あった!!>>

 この会社、海外発送もするようにならないかなぁoΟ◯

ル・クルーゼ・・・???

 月曜日の旦那の料理はル・クル-ゼもどきでつくる豚バラと大根の煮物。

20050706-131.jpg


 なぜにこの鍋がうちにあるのか? それはあるブログでル・クルーゼの記事を見たおかあちゃんが、「これはいい!! まずは料理本を取り寄せよう♪」と amazon.co.jpからル・クルーゼの料理本2冊購入して取り寄せたはいいけれど、実はニューカレドニアにはル・クルーゼの本物は売っていないという事実をあとになって発見し、それでも本も買っちゃったしと'くやしまぎれ(?)'に買ってきたまがい物鍋なのである。

 まがい物とはいえちゃんとした鉄の鋳物で十分な重さがある。十分な重さがあるけれど、実は内側がホーロー引きされてないところがまがい物たるゆえんである。ま、いっか。

 この鍋に豚バラ肉とネギの青い葉っぱと生姜辺を入れて1時間煮る。それを取り出して(煮汁は取っておく)新たに鍋に油を引いて大根を炒め、肉も入れて炒めてから砂糖、味醂、酒、煮汁を入れて10分煮る。さらにしょう油を入れて30分煮ると「豚バラと大根の煮物」の出来上がりである。手間はかからないが時間のかかる料理だった。

 煮汁が余ったので大根とニンジンの細切りを入れて塩こしょうで味を整えてスープにしてみる。豚バラのだしが効いてうまいうまい。野菜が足りないので冷凍のインゲンを茹でてごま和えにして終了。

20050706-132.jpg


 和風なものは滅多に作らないのだけれど、なかなかうまかった。ところでなんで今日はこのような文体になってしまったのだろう? ま、いっか。

 ごちそうさまでした♪

グーグルマップでお仕事♪

 今日は遊びじゃなくてお仕事でグーグルマップを使っていました(~んにゃ、遊びだで?)。

 本家の「離島&見所」で今ひとつ位置関係や距離感がつかめなかったイルデパンのピローグツアー終点からピッシンナチュレルまでと、マレ島のネンゴネビラージュから幻のビーチまでの辺りの衛星写真を加工してサイトに追記してました。

20050702-129.jpg


 イルデパンの方は本家をご覧くださいませ。

 ついでにデスクトップをウベア島にしてみました。

20050702-130.jpg


 かっちょいいでしょ♪

| ホーム |


 BLOG TOP